Rezept: Tomaten Basilikum Ciabatta 🍞 im Omnia Backofen

Basilikum Tomaten Ciabatta aus dem Omnia Backofen
Basilikum Tomaten Ciabatta aus dem Omnia Backofen

Es ist warm, der Grill brutzelt ein paar schöne Steaks und dieses Tomaten Basilikum Ciabatta aus deinem Omnia Backofen macht das Grillerlebnis perfekt. Dabei ist das Rezept super einfach. Da Trockenhefe verwendet wird kannst du dir alle Zutaten auf Vorrat halten und das Brot spontan backen. Viel Spaß damit.


Rezept: Tomaten Basilikum Ciabatta im Omnia Backofen

Du suchst nach einem leckeren Brot zur Grillsaison? Etwas das nicht jeder auftischt, dann versuch es doch mal mit dem Tomaten Basilikum Ciabatta Rezept, dass ich dir hier vorstelle. Das knusprige, luftige Brot schmeckt herrlich nach Italien und bereichert deinen Grillevent bestimmt. Erst recht, da du es ja auch in deinem Omnia Backofen gegrillt hast.
Portionen: 1 Brot

Zutaten

  • 1 Pck Trockenhefe
  • 500 gr Mehl
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 400 ml Lauwarmes Wasser
  • 30 ml Öl
  • 1 Bund Basilikum
  • 5 Stück Eingelegte, getrocknete Tomaten

Anleitungen

  • Gib die Trockenhefe, den Zucker, das Salz und das Öl ins lauwarme Wasser und verrühre es.
  • Danach schneidest du, oder hackst, die eingelegten Tomaten und Basilikum in die, von dir gewünschte Größe.
  • Jetzt kannst du das Mehl in das Hefewasser geben.
  • Knete jetzt den Teig und hebe danach vorsichtig den Basilikum und die Tomaten unter.
  • Danach kannst du den fertigen Teig in der  Silikonform deines Omnia verteilen. Wenn du keine Silikonform hast, dann fette deinen Omnia ein, bevor du den Teig einfüllst.
  • Backe dein Brot bei ca. 200 °C für 25 Minuten in deinem Omnia.
    Basilikum Tomaten Ciabatta aus dem Omnia Backofen

Notizen

Bitte beachte, dass im Omnia die Oberseite weniger Hitze bekommt, als die Unterseite. D.h. die Unterseite deines Brotes ist immer etwas dunkler als die Oberseite. Wenn die Oberseite gerade gut aussieht, dann ist die Unterseite schon perfekt.
Kleiner Tipp!: Mit der Omnia Silikonform ersparst du dir das Schrubben des Omnias. Schau mal hier: Omnia Silikonform bei Amazon.

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